食品药品检验检测中心实验室所需设备方案清单即食品公司食品安全方案

食品药品检验检测中心实验室所需设备方案清单即食品公司食品安全方案即식품 의약품 검사 및 시험 센터의 실험실에서 요구하는 장비 계획 목록=竞道光电致力于食品检测行业，为客户提供专业、精zhun、可靠、智能化的食品检测解决方案。(竞道出品)

许多实验室并不重视这些仪器背后的因素,这就可能使得数据的生产者和用户都产生一种过分的信任感,甚至虚假的可靠概念。必须指出,合适的仪器和设备是必须的,但是仅有产生测量数据的硬件是不够的,我们还需要有为分析有关问题而专门设计的质量保证体系的支持,包括仪器和设备的购置、安装、调试、验证、检定、维护与保养、标识等,还包括操作规范(SOP)的建立、人员使用前的培训等。在这些质量保证计划的支持下,使用的仪器和设备解决复杂的测量才能明确提高测量数据的可靠性。

食品工业是国民经济的重要支柱产业。我国食品工业的快速发展，为保障市场需求，为提升人民生活质量做出了重要贡献。但是，我国的食品安全问题严重影响着人们的身体健康以及生命安全。近年来，总有些不法分子，违反国家有关食品卫生安全法律法规，对人们日常生活中密不可分的餐桌食品违法添加各种各样的添加剂，制造餐桌污染，地损害了消费者的身心健康。食品中毒、农残中毒等恶性案件屡见不鲜!

食品安全检测依据:

国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准

校园食品安全及解决方案检测项目设计：

为涵盖营养成分、果蔬农残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测，公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。

针对食品安全快检实验室的检测需求，我们设计了一套食品检测的方案，基本满足中、大型超市、农贸市场、学校食堂以及公益诉讼食品安全快检的需求!

各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目：

食品主要安全问题及检测项目

粮食：陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素B1

食用油脂：酸价、过氧化值、矿物油、桐油、麻油、巴豆油B1

肉与肉制品：肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌

水产品及水产制品：甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿

乳与乳制品：新鲜度、蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农残毒、砷、碱性物质、硼酸盐、甲醛、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、细菌总数、碱性物质、淀粉和麦芽糊精、尿素、三聚氰胺

蛋与蛋制品：鸡蛋鲜度、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、铅

面粉、米粉及糕点类食品：铝、吊白块、二氧化硫、硼酸盐、亚硝酸盐、砷、B1、大肠菌群、致病菌

豆类及制品：生熟豆浆或生熟豆粉、二氧化硫、铅、砷、B1、大肠菌群、致病菌

酒类：白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫

饮料与冷饮：电导率、水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌

罐头食品：亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞、大肠菌群、致病菌

食糖：二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大肠菌群、致病菌

蜂蜜：酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖掺假、饴糖

调味品：食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、B1

膨化食品和方便面食：二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、B1、细菌总数、大肠菌群、致病菌

蔬菜和水果：农残毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫

食品生产加工环节：熟食加工器具或餐饮器具洁净度、食品加工消毒间消毒灯、消毒液有效氯浓度、食品中心温度、煎炸油温度、食品运输、储存环境温度

食品加工用水：浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群